第696章 主厨的事务（第一更）
??跟两个小女孩商量妥当，冯一帆领着两个小女孩从房间里出去。 ??外面客厅里的大家，看到房门打开，所有人目光都集中在房门内，期待着里面走出来的两个小女孩。 ??冯若若和杨小溪本来是走在爸爸前边，但是看到外面人都在看着自己，就赶紧又缩回去。 ??冯一帆微笑说：“不用怕啊，大家不是都认识吗？而且大家肯定不会笑话你们。” ??外面的人也都是说：“对对，我们不会笑话若若和溪溪的。” ??终于，在冯一帆鼓励下，两个小女孩跟着他走出来。 ??李菲儿站出来问：“若若和溪溪，你们两个要给你们爸爸和冯爸爸做宣传吗？” ??杨小溪探出小脑袋说：“要的。” ??冯若若接着从另一边探出小脑袋说：“我们要等霏霏回来，我们三个一起给爸爸做宣传的，可不可以呀？” ??两个小女孩说完话，又赶紧一起缩回冯一帆的身后去。 ??冯一帆则是微笑解释：“我和孩子们说了，我们要等霏霏下周回来之后，三个小女孩一起给我拍宣传预告片。” ??李菲儿也是立刻说：“哦，对，还有霏霏呢，我都忘记啦。” ??杨小溪听到妈妈的话，从冯爸爸身后探出小脑袋说：“妈妈，你笨笨啦，你忘记霏霏要回来啦。” ??说完这话，小姑娘又赶紧缩回冯爸爸身后躲着。 ??李菲儿看到女儿的样子，也是忍不住笑着说：“好好，是妈妈不好，不该忘记了霏霏，那你们两个不要总躲在你们冯爸爸身后啊，你们两个出来吧，我们来商量一下其他的事情啊。” ??冯一帆也是对小女孩们又进行了一些安抚：“来吧，出来，不用怕。” ??终于，冯若若和杨小溪从冯一帆身后走出来。 ??看到小女孩们出来，卢翠玲笑着说：“我们的两个小宝贝那么漂亮，为什么要躲着呢？大家肯定都是喜欢小宝贝的，不用害怕。” ??经过了这么一番闹腾，两个小女孩也是终于开心笑了起来。 ??随后在冯一帆轻轻推动下，两个小女孩各自扑向自己的妈妈去。 ??孟诗彤此时问：“冯大厨，要等霏霏回来的话，我们是不是要下周再拍摄啊？” ??李菲儿一边哄着女儿一边说：“不用，我们先拍一个冯大厨自己的，下周等霏霏回来了，我们再拍三个小女孩的，这样可以分开去放送，相信网上的很多人也会喜欢的。” ??冯一帆自然也同意了李菲儿的决定，然后冯一帆专门拍摄了一条宣传词。 ??不知道是不是因为有两个可爱小女孩在场，这一次冯一帆放松了很多，拍出来的词条也是非常的好。 ??拍摄完成了，孟诗彤他们决定先回去，把视频给剪辑一下，先发出一条来。 ??“冯大厨已经很久没有露面，相信网上很多人都非常期待的，等剪辑完成了，我会发一份给冯大厨，您可以自己放在微博和视频号上发布。” ??冯一帆笑着摆摆手：“不用了，你们直接发出去，然后算是我们两家的视频号联合发布，之后我微博进行转载就行。” ??听了这话，何雅茜有些惊讶：“冯大厨厉害啊，都知道联合发布了。” ??冯一帆说：“你这么惊讶干什么？我虽然在乡下这么多天里没有正儿八经发布视频，但是好歹我也是认真进行了一些研究。” ??孟诗彤等人笑了起来，孟诗彤说：“那好，就按照冯大厨说的办。” ??冯一帆接着问李菲儿：“溪溪妈妈，你不需要也弄一个联合发布吗？把你视频号一起挂上，这样一来也算是帮你推广嘛。” ??孟诗彤也赞同：“对啊，菲儿姐，你新注册的视频号，一开始肯定没有什么粉丝关注，你跟我们一起联合发布几次视频，应该就能够吸引到一批粉丝，之后你自己做一些视频发就好了。” ??李菲儿有些不好意思：“那多不好，等于说是我沾了你们的光啊。” ??冯一帆笑起来：“没关系，大家都是朋友，别忘了，我们还要一起努力，制定我们自己的标准呢。” ??李菲儿也没有再拒绝，点头说：“好的，我晚上回去之后，注册好账号告诉诗彤你们。” ??之后，孟诗彤他们便告辞离开。 ??冯若若和杨小溪还专门把一行人送上了电梯，跟对方挥挥手告别。 ??离开冯一帆的家，孟诗彤等人走在小区里，也都是非常的兴奋。 ??尤其是何雅茜忍不住说：“真的是太棒了，有了冯大厨和菲儿姐一起帮忙，那我们视频号的人气肯定会很快恢复，到时候我们再也不用去看电视台那边的脸色，可以去继续做我们自己的东西。” ??看到何雅茜兴奋样子，其实孟诗彤等人也都是非常的开心。 ??自从冯一帆离开之后，李菲儿很快也是遭到了一些排挤。 ??简单的说，电视台觉得李菲儿招募孟诗彤他们搞的新节目，并没有很大的看点，而且地方台想要扶持新人。 ??结果就把李菲儿他们准备的节目给暂时停下来。 ??让一个刚进台里不久的新人，主持了一档新的节目，顶替了原本要给李菲儿新节目安排的时间档。 ??因为这个事情，李菲儿专门和台里进行了一番交涉。 ??在交涉无果之后，她才和丈夫一起带女儿去休假。 ??孟诗彤他们也是暂时无法融入到台里。 ??这一个多月的时间里，孟诗彤他们算是饱受排挤和打压，甚至因为有合同的原因，他们视频号都不能够发布很多相关视频了。 ??如今李菲儿回来了，而孟诗彤他们和电视台合同期也到了。 ??孟诗彤他们果断不再与电视台继续合作。 ??而冯一帆回来，和李菲儿一起准备的新项目，刚好非常适合孟诗彤他们，所以几个人重新燃起斗志。 ??何雅茜一脸认真说：“这一次，一定要让电视台知道我们的厉害。” ??孟诗彤已经不是很在意了：“其实也没什么，这段时间在电视台的日子，也让我们学习了不少东西，算是对我们自己的一份历练和提升，我觉得也挺好的，之后我们可以去做我们自己喜欢的东西。” ??阿飞也同意孟诗彤的说法：“没错，我们就当是历练自己的能力，不用去抱怨，接下来我们好好做我们喜欢的内容就好。” ??阿斌和茉莉齐声说：“对，我们好好做我们的内容视频。” ??孟诗彤笑着说：“那就赶紧走吧，回去好好剪片，这次的视频一定要做好。” ??在冯一帆家里，孟诗彤他们离开之后，李菲儿也是把一些事情告诉了大家。让冯一帆他们明白，为什么李菲儿会想要离开电视台。 ??对于李菲儿受到的一些不公，冯一帆觉得自己也有一定的责任。 ??“真是对不起，主要还是因为我没有给你们拍节目，而是直接带着家里人回乡下去了，所以才会导致你们陷入那种困境。” ??李菲儿微笑说：“没有关系，冯大厨你的做法，也让我看清了一些人。” ??冯一帆一脸认真说：“那我们就一起，让那些人好好后悔一下。” ??李菲儿点头说：“嗯，我觉得可以。” ??杨小溪此时抬起头问：“妈妈，什么东西可以啊？” ??冯若若也是在一边问：“对呀，你们都在说什么？我和溪溪都不懂。” ??李菲儿捏着女儿的小脸说：“我们说啊，要和你的冯爸爸一起，做一个最棒的美食系列视频，然后要让若若姥爷的餐厅，变成最好的餐厅，让大家都到若若姥爷的餐厅，吃你冯爸爸做的菜。” ??杨小溪听了立刻说：“好好，让姥爷的餐厅变成最好的。” ??冯若若小脸傲气地说：“姥爷的餐厅本来就是最好的。” ??苏锦荣听了笑起来：“哈哈哈，若若这夸的，姥爷都不好意思了，那就让若若爸爸好好努力，维持住姥爷餐厅最好的名声吧。” ??冯若若马上扭头问：“爸爸，你努力呀。” ??冯一帆笑着点点头：“好，爸爸一定好好努力。” ??下午的时候，冯若若和杨小溪吃过了点心，赶紧就要下楼去，想要去小林叔叔家的铺子里，去找她们的小狗狗玩。 ??很自然，家里人一起陪着两个小女孩过去玩。 ??因为古街没有开放，两个小女孩到了铺子里拉上小狗狗，便在古街上带着小狗狗嬉戏。 ??小狗跟在两个小女孩身后，一边跑着还一边叫着。 ??冯一帆则是进入林家铺子里，看了看今天林瑞峰一些准备工作。 ??不得不说，如今林瑞峰已经越来越稳妥，算是能够独当一面了。 ??石家慧这些天不在，她去帮冯一帆找餐馆需要的点心师傅。 ??据说是联系到一个在沪海，比较出名的年轻点心师傅。打电话回来告诉冯一帆的是，对方是跟着国内非常知名的点心大师学了很多年白案，现在是沪海一家酒店里的传统点心师傅。 ??冯一帆对石家慧去邀请对方，也是有一些担心，怕对方不愿意过来。 ??不过石家慧走之前，倒是非常的自信能够说服对方。 ??冯一帆想着，点心师傅有了之后，餐馆里可能最后需要的便是一位专门负责酒类的品酒师，以及还需要配合苏连成的接待人员。 ??虽说在正常情况下，苏记这样规模的私厨小馆，是由一部分厨师兼任接待工作。 ??但如果是非常忙碌情况下，依旧还是需要专业的接待人员去接待。 ??这些天，苏连成也正在进行物色和筛选。 ??可能还需要一些时间。 ??一切都在逐步推进，冯一帆接下来可能需要面临的最重要问题，便是要最终确定大约三到四套的餐馆套餐食谱。 ??套餐，是很多高级餐厅里都会有的。 ??不同于一般餐厅里提供的套餐。 ??通常高级私厨餐厅里的套餐，是需要遵循一整套完善浓淡口味搭配，并且分为前菜、主菜、收尾和点心组成。 ??通常情况下，私厨餐厅中的套餐，一定是主厨亲自确定。 ??并且套餐也会根据季节不同，以及每日一些新鲜食材的采购进行变化。 ??所以一套标准的套餐，也是检验一位主厨能力的关键。 ??如果单纯是确定套餐，对冯一帆而言那一定是信手捏来的事情。 ??因为无论是中式还是西式，对他来说想要定制一套套餐，都不算是什么难事，这是两世为人的一份积累。 ??但现在情况不同，冯一帆所确定的套餐，必须要能够展现苏记的特色。 ??这就不是简单西式还是中式的选择题。 ??他需要以苏记传统口味为主，制作出符合苏记特点的菜品，然后用这些菜品去组合成套餐，其中包括前菜、主菜、汤、点心，这一整套的搭配。 ??所以摆在冯一帆面前的工作量，绝不是简简单单做上几道菜而已。 ??因为套餐从前菜到最后的点心，都必须要符合整个套餐的口味。 ??要有一个整体感，同时又要具备不同的特点。 ??前菜要有惊艳点，但不能够先声夺人，掩盖掉后面主菜该有的亮点。 ??主菜更要具有特色，是苏记和冯一帆所独有的特色。 ??汤是一个串联的东西，要与整个套餐的菜进行搭配，融入整个套餐当中去，而不能够是单独存在的一道汤。 ??至于最后收尾和点心，也需要很符合套餐规格，还要契合套餐口味。 ??所以每一套的套餐定制，都是要冯一帆花费极大心血去研究确定。 ??而现在，冯一帆脑海中所能够确定的是，苏记的套餐首先要划分出四季特色，就如同曾经苏记独有狮子头一样，四季要展现出不同的特色来，带有不同季节特点，才是苏记套餐应该有的。 ??那么每一季，应该是要安排上一到两份的套餐才行。 ??冯一帆觉得要以应季的食材为主。 ??所以他需要罗列一下，不同季节应季食材，从中选择适合作为应季主菜的食材，这边相当于是套餐主心骨，确定了这么一道主菜食材，接下来套餐其他部分，则是围绕这道主菜来准备。 ??一个人盘算了一番，冯一帆发现还是需要点心师傅来了之后，一些东西才好最终确定。 ??当然，也是需要石家慧那位副主厨的意见，需要餐馆所有人一同商议。 ??刚想到这里，冯若若从外面跑进来，跑到爸爸的面前，小手轻轻拍打了一下爸爸。 ??“爸爸，你在干什么呀？你能不能陪我和溪溪去玩呀？” ??冯一帆抬起头看着女儿，又看看外面等待的杨小溪，随之他笑了起来，既然暂时想不出合适点子，那么便先陪着女儿玩一会。 ??放松心情，或许更容易想出合适的点子来。 ??想到这，冯一帆站起身，拉着女儿说：“好，那我们走吧。” ??冯若若顿时开心不已，外面杨小溪也开心蹦跶。冯一帆拉着女儿跑出门，带上杨小溪一起，和两个女孩在古街上领着小狗嬉闹。